Ingredientes:
8 filés de frango
1 xícara de cogumelo fatiado
1 colher (chá) de tomilho
2 colheres de trigo
3 colheres de manteiga
3 colheres de aipo picado
1 e ½ copo de vinho branco
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 cenouras em cubos
sal e pimenta
Modo de Preparo:
Temperar os filés com sal, pimenta e tomilho. Rechear com os cogumelos, enrolar e prender com palitos. Polvilhar com trigo e alho e fritar. Colocar a cenoura, aipo, vinho e cogumelos restantes e cozinhar em fogo médio por 20 minutos. Talvez seja necessário colocar um pouco mais de água.