PICADINHO DE CARNE

Ingredientes:

2 copos ( 200 g ) de iogurte natural

2 colheres ( sopa ) de manteiga com sal

1 quilo de carne ( filé )

2 cebolas médias picadinhas

100 g de cogumelos

2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo

1 colher ( sobremesa ) de mostarda

copo ( ou 1 tablete ) de caldo de carne

Modo de Preparo:

Cortar a carne em cubinhos. Dourar as cebolas na manteiga. Juntar a farinha dissolvida no caldo de carne. Engrossar o molho, temperar com sal e mostarda. Acrescentar os dois copos de iogurte. Sempre mexendo, colocar os cogumelos. Fritar a carne ligeiramente na manteiga para ficar rosada por dentro. Misturar a carne ao molho.

Servir com batata palha.