Ingredientes:
1 frango de 1,2 quilos em pedaços
4 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de farinha
1 colher de mel
4 dentes de alho
sal pimenta-do-reino
limão
Modo de Preparo:
Lavar os pedaços de frango com limão. Passar água e temperar com bastante sal. Deixar na geladeira 3 horas. Fazer uma mistura com o resto dos ingredientes. Secar o frango e passar na mistura. Colocar os pedaços em um refratário untado com óleo e assar em forno pré aquecido 200 C, por 45 a 50 minutos.
Frango com mel e mostarda