Petiscos de Avestruz

Ingredientes:

200 g de carne de avestruz moída

250 g de cream cheese

1/3 xícara de Queijo Parmesão ralado

1/4 de cebolas finamente picada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de leite

1 pacote de massa folhada (200 g)

1 ovo batido

1 colher (chá) de água gelada

Sementes de Gergelim ou Papoula

Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno a 190° C

Dourar a avestruz certificando-se de que ela está cozida

Retirar do forno e deixe esfriar

Misturar bem a carne, o cream cheese, o queijo parmesão, a cebola, a salsa e o leite, até que todos os ingredientes estejam bem batidos

Juntar os ovos batidos com a água e misturar bem

Abrir a massa folhada e cortar cada pedaço na metade e rechear com 1 colher de sopa cheia do recheio

Fechar as pontas e virá-las para baixo

Dispor em assadeiras untadas, pincelar com a mistura de ovo e salpicar as sementes de gergelim ou papoula

Assar por 12 a 15 minutos